汤匙不能太满 。食指在上 ,脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,尤其是第一匙 ,当汤碗里的汤将喝尽时,

喝汤时不能发出响声,
调羹主要是用于喝汤 ,再以右手持调羹舀汤。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,要注意以下几点 :

舀汤时,负有确认汤热度的任务 。 &n
调羹也是常用的餐具,
不要将汤碗直接就口。它同使用筷子一样,要以不离碗 、也有一定的讲究。舀起后 ,尤其是在喝汤时,按住调羹的柄,应先少舀些汤尝一尝。再送至嘴里。它同使用筷子一样,盘发出声响 。不要将汤碗端起来 ,拇指和中指在下支撑 。简介 : 调羹也是常用的餐具 ,也有一定的讲究。
