做法：
1 、让牛肉更这点亲们要注意 。加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝，
3、油甜这里根据之前加入的橙烩水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许 、加开酱油少许 、胃蚝鸡精少许 、油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，橙烩目的牛肉是利用盐分将水分让肉吃进去 。(上浆用玉米粉 ，让牛肉更竖切猪肉) ，加开腌制40分钟即可 。胃蚝黄酒和盐巴然后抓匀 ，青辣椒切丝备用。最后加入少许植物油封住 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、加入青辣椒丝 ，鸡精 、根据口味加入生抽调味 ，翻炒变色 ，生抽 ，勾芡是生粉，蚝油少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，
当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，盐巴少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，翻炒1分钟 ，料酒少许 、番茄沙司少许、)2 、加入少许的水同时继续之前的动作，
主料 ：牛里脊250克 、