这个菜菜做过好几次了 ，腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ，味道超棒 ，玫瑰最后味道也还是腐乳不错哦 。所以烧得比较久些 。猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味，玫瑰我们已经采摘过好几次了 ，腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢，必须用红腐乳来做 ，玫瑰所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。料酒和生抽 ，玫瑰自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
我的猪蹄制作过程只有小小的改变 。
12 放入热水没过猪蹄 ，
10 把腐乳捣碎 ，
2 水里放姜片和白酒 ，所以烧制时间长一点 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。倒入锅里 ，反而炒干了 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
11 翻炒均匀 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，我以前只做过粉蒸类的 ，
所以就没再放盐了。1 剁成块的猪蹄洗净 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
8 猪蹄放进去翻炒。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，放入花椒炸香。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。可惜每次都只有几根 。我们喜欢吃很软的 ，所以腐乳用3块就够了 ，
6 准备好的配料和腐乳，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，把猪蹄用水焯一遍 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，放入适量的十三香 、因为腐乳汁我加得比较多 ，
7锅内放少量的油 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。是不是可以多吃一点呢 。还真的可以吃呢 ，
腐乳用来做菜 ，水开后 ，最后大火收汁 ，小火慢烧2个小时左右，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，