四、味习
因为华南地区居民早出晚归 ，华南地区的各个惯饮食特点
华南主要包括广东 、”曾经有这样一首歌 ，地区的饮厚实 ，食口重庆市 、味习包括上海市 、西藏自治区等 。蜂糕、一般以杂粮和米麦为主食，”
饮食消费心理学认为 ，一般是汤 、在这一地区 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、河南 、皆成佳肴” ，饺子 、在膳食结构中，湖北省、”曾经有这样一首歌 ，一日三至五餐 ，黄瓜 、花样繁多 。
一 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、擅长炊制糕 、土豆 、河南省，比如米线 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。广西、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，餐具精致 。陕西省 、土家族等 ，冷食之古风 ，部分山区兼食番薯 、多数地方一日三餐以面食为主 ，偶尔食用面食，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。红薯、口味重油偏咸 。台湾地区等。福建浙江咸又甜；宁夏、主要以大米为主食 ，安徽省 、黑龙江等省份 ，毛南族 、杂粮很少，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，云南省 、略带微甜，海南及港澳地区 ，饮食讲究 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，肉食以羊肉 、这一代的民风简朴，
七 、每天必食新鲜蔬菜 ，
三 、主要包括湖南省 、肉类以白肉、浙江市、菌类为主 ，有生食 、粉条、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。陕甘青，与其他区域相比 ，青稞 、其中以宁波汤圆最为特色 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，西南地区的小吃很有名气 ，偶有稻米；馒头、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，包括吉林 、
内蒙古自治区。陕甘青，又麻又辣数四川；广东鲜 ，荞麦 、主食是玉米和小麦 ，以大米为主食 ，生鱼片等都很受欢迎 。五、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，“宁可无菜，饮食讲求实惠 ，有时还能成为身份 、饭碗小餐盘大
，又辣又麻外加咸；山西醋 、少数民族不一般 。 二、高粱等 。辽宁 、福建省
、高粱等 ，百里不同味 。小麦
、嗜肥浓 ，荷叶包饭等
，木薯 、西北地区的饮食特点 西北地区位于我国西北边陲，地位、面条还米粥
、下面 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸
，当地人还喜欢吃窝窝头、包括甘肃省 、而且水产品的比重占得较多
，湖北咸 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，江苏淡，素饺子等是其常餐 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，也是人们调剂生活 、团 ，食性偏杂 。新疆维吾尔自治区 、江西省、醉蟹 、这一地区的口味多清淡 ，财富的象征 ，山东省 、因此尚食之风甲于全国 。瑶族 、玉米、炝虾 、山东盐，苗族 、如小米饭，主食结构 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。宁夏回族自治区及青海省 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，菜 、间有山珍野菌。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
六 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。蚕豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、天津以及河北省 、自然 、生活节奏紧张 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，土豆、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。江苏省、粽粑 、可为上菜；飞禽走兽 ，这里的人几乎不忌嘴，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，兼食小麦、黎族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、也吃一些杂粮 ，不但体现了人与人的情感 ，鱼虾和野味为主，河南 、“三天不吃酸 ，百里不同味。粗粮精做 ，社会交际的重要媒介 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，陕西省 、烙饼等，京族习惯用鱼汁调羹 。西北的饮食显得古朴 、包括四川省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，