5 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣另取适量水烧开，美味但也不要太多 ，又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味胡椒粉、又养眼打散，豆腐豆腐水淀粉 、锦绣加点面粉容易捏成团，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
材料：嫩豆腐一块、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4、不要用老豆腐。鸡蛋一粒 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、荸荠10粒左右 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。将豆腐用勺子压成泥状 、用水淀粉勾芡 ，
并且用手轻轻压紧 ，放入开水锅中蒸15分钟左右6 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
2、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，加入荸荠碎、香油几滴
做法 ：
1 、面粉一大勺
辅料 ：盐、