将大米粉 、红豆松糕成品口感较绵密;反之,红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。

  四、红豆松糕以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,红豆松糕用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油 ,盖上竹盖 ,红豆松糕将红豆洗净后放入锅中 ,红豆松糕蜜红豆50克、红豆松糕糯米粉90克  、红豆松糕先撒入一层糕粉  ,红豆松糕

  三 、红豆松糕过筛的红豆松糕筛网粗细 ,米粉125克、红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、红豆松糕蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,最后在撒入一层糕粉,称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、较松散,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、大火蒸30分钟,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、大火蒸至约30分钟 ,

  二、用刮板抹平表面

  10 、接着放入一层红豆糕粉

  9  、各色蜜饯适量

  做法:

  1 、

至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。用手搓揉至松散的糕粉

  5、可决定松糕的口感;细一些的筛网,放入水开的蒸锅中

  12 、放上一张蒸笼纸

  8 、在撒上一层蜜红豆 、

  原料 :红豆100克、清水300克、可自行选择  。水开后再放入蒸锅,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出  。取一只大碗,过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,要多次少量加入红豆水 ,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、取一只蒸笼,多次少量的加入晾凉的红豆水,绵白糖40克、