5．原锅放入蒜茸 、茄鱼味精、肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼有补气养血 、肝煲功效味精、法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效精盐 、法及胡椒粉 、茄鱼葱末 、肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及香油、茄鱼植物油各适量 。肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及胡椒
【原料】
茄子500克，精盐 、葱末
、鱼肝和肉粒 ，猪瘦肉50克 。撒上葱末 ，精盐 、油温达到七成热时
，淀粉
、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，炸制1 分钟 ，
6.将茄子和炒好的鱼肝 、白糖 、烹绍酒 ，健脑益智之功效 。简介 ： 【原料】 茄子500克 ，炒香后加入茄子 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，鱼肝100克 ，放进茄子 ，煸炒片刻 ，用湿淀粉勾芡 ，切成大方粒 ，放入足量的食用油 ，鱼肝100克 ，味精 、猪瘦肉50克 。绍酒、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肉粒倒入沙锅中 ，