鹌鹑蛋加盐煮熟。分钟切小段 。易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。捞出后立刻过冷水 ，春季巢小山笋 、版鲜

分钟

　　食材：豌豆苗、易快切丝、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜

　　4 、分钟香油调匀。易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟

　　3 、春季巢准备好各种食材。版鲜香油

　　做法：

　　1、锅中加入适量冷水，豌豆苗轻焯一下，

　　2  、

　　6、蟹味菇 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，小山笋 、

　　5、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。鹌鹑蛋

　　配料：盐、