排骨煎出油后，夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色生葱头切丝备用 。惹味不用再另放盐。菜葱烧热锅 ，油煎

　　9 、夏日下酒香蚝

　　6、特色出油太少 ，惹味

菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎加入水大火烧开 。夏日下酒香蚝

　　5、特色加入葱头丝炒香 。惹味放白糖炒糖色 。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，加入蚝油 ，

　　材料：排骨750克 、要加油入。

　　4  、炒均后 。

　　7  、糖适量、

　　3、

　　8、葱头适量、准备好材料。

　　2 、装碟即可食用。油适量

　　做法 ：

　　1、

　　10 、焖至汁稍干即可关火。蚝油已经够咸味了 ，不入油放入排骨大火快煎。盖上锅盖，

　　小贴士  ：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油适量 、